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fertaric acid : ウィキペディア英語版 | fertaric acid
}} Fertaric acid is a hydroxycinnamic acid found in wine and grape. It is an ester formed from ferulic acid bound to tartaric acid. It is a metabolite of caftaric acid after catftaric acid was fed in rats. Fertaric acid is then found in plasma, kidney and urine. == References ==
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